A chi è rivolto

Ai produttori di champignon e di altri funghi – da una singola cella a un’intera azienda – che vogliono rese uniformi, meno perdite e meno turni di notte.

Il problema che risolve

Nella coltivazione dei funghi, poche ore di clima sbagliato possono compromettere un intero ciclo. Regolare a mano climatizzazione, riscaldamento, nebulizzazione e ventilazione è lento, i dispositivi spesso lavorano l’uno contro l’altro e un guasto di solito si nota solo al mattino – quando il danno è ormai fatto.

Un unico cervello per tutta la cella

Ogni pochi secondi il sistema legge tutti i sensori, calcola di cosa ha bisogno la cella in quel momento e invia i comandi a tutti i dispositivi. Le decisioni spettano a un’unica regolazione centrale, mentre climatizzatore, nebulizzatore, serranda dell’aria fresca, ventilatore e riscaldamento le eseguono – ciascuno con le proprie protezioni.

Ricette per fase di coltivazione – ogni fase (incubazione, formazione dei carpofori, raccolta…) ha i propri obiettivi di temperatura, umidità e CO₂. Quando cambiate fase, il sistema adotta automaticamente i nuovi obiettivi e segnala il cambiamento.
Promemoria sulla durata della fase – il sistema vi avvisa quando una fase si avvicina alla fine.

Regolazione intelligente del clima

Il compost guida l’aria – il vero obiettivo è la temperatura del compost, e in base a essa il sistema regola la temperatura dell’aria. È lo stesso approccio adottato dai sistemi professionali delle grandi aziende.
Riscaldamento e raffreddamento non lavorano mai l’uno contro l’altro – nessuno spreco di energia elettrica e nessuna oscillazione di temperatura.
L’umidità misurata come la percepisce il fungo – il sistema rileva l’evaporazione effettiva dai cappelli, non solo la percentuale di umidità, così il clima resta lo stesso anche a temperature diverse.
CO₂ e aria fresca – la serranda si apre gradualmente, esattamente quanto serve, per evitare che la cella si raffreddi di colpo, e non scende mai sotto il minimo della fase.
Raffreddamento gratuito con aria esterna – quando le condizioni esterne sono favorevoli, il sistema raffredda con aria fresca invece che con il climatizzatore. È il maggior risparmio di energia elettrica del sistema.

Nebulizzazione e umidità senza condensa

Il nebulizzatore lavora a brevi impulsi con pause, misura l’effetto e solo dopo aggiunge altra umidità. Non spruzza mai in modo continuo e non funziona quando l’umidità è troppo alta o la ventilazione è ferma – così non si forma condensa sui cappelli né batteriosi. Se il nebulizzatore è in funzione ma l’umidità non sale (manca l’acqua, ugello intasato), il sistema lo spegne e segnala il guasto, proteggendo la pompa.

Protezione di impianti e raccolto

Protezione del compressore del climatizzatore – il climatizzatore non viene acceso e spento a brevi intervalli. Nessun comando va perso e il sistema verifica che il climatizzatore abbia accettato ogni comando.
Protezione antigelo – se dall’ingresso inizia ad arrivare aria gelida, il sistema chiude subito l’aria fresca, spegne il raffreddamento e accende il riscaldamento, prima che l’aria fredda raggiunga i funghi.
Guasto di un sensore – se un sensore smette di comunicare, il sistema lo riconosce immediatamente e passa in modalità sicura, invece di riscaldare o raffreddare alla cieca.
Ventilatore fermo – riscaldamento, raffreddamento e nebulizzazione attendono che il flusso d’aria venga ripristinato.
Limiti e supervisione – limiti di funzionamento giornalieri e controlli che individuano un sensore o un dispositivo difettoso.

Allarmi e panoramica sul telefono

Una dashboard con lo stato della cella, del compost e dell’aria esterna, con grafici dell’andamento.
Notifiche sul telefono al cambio di fase, in caso di guasto del climatizzatore o del nebulizzatore e quando temperatura, umidità o CO₂ escono dai limiti consentiti.
Lo storico di tutte le decisioni e modifiche, per sapere sempre cosa è successo nella cella.
Istruzioni chiare per il personale: quando si tratta di un guasto e quando del normale funzionamento del sistema.

Vantaggi per la vostra attività

Rese più alte e uniformi da ogni ciclo
Bollette elettriche più basse grazie al raffreddamento con aria esterna e al funzionamento coordinato dei dispositivi
Maggiore durata di climatizzatore, pompa e altre attrezzature
Sonni tranquilli: il sistema sorveglia la cella giorno e notte e vi avvisa prima che si verifichi un danno

Adattiamo il sistema alle vostre celle e alle vostre attrezzature: installazione, configurazione delle ricette, formazione e assistenza sono inclusi. Contattateci per una dimostrazione e un preventivo.

MycoClim – Automazione della produzione di champignon